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Head of Food & Beverage (all gender) für die Marke Mein Schiff

WAS DICH ERWARTET

  • Landseitige Führung des Mein Schiff Food & Beverage Bereichs
  • Entwicklung sowie Weiterentwicklung von Bar- und Restaurantkonzepten an Bord der Mein Schiff Flotte
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Dienstleister sea chefs in Bezug auf die On-Board Operation
  • Steuerung des operativen Tagesgeschäftes und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe zur Produkt- und Qualitätssicherung in dem Bereich Food & Beverage
  • Analyse & Auswertung der Guest Feedbacks u.a. aus den Fragebögen sowie die Erstellung von Maßnahmen zur stetigen Qualitätsverbesserung
  • Konzeptionierung von umsatzsteigernden Maßnahmen sowie Monitoring und Steuerung der Umsätze im Bereich Food & Beverage an Bord der Mein Schiff Flotte
  • Betreuung aller Food & Beverage-relevanten Maßnahmen während der Indienststellung eines neuen Schiffes oder vor und während der Werft der bestehenden Schiffe
  • Budgeterstellung und -verantwortung des Fachbereiches

WONACH WIR SUCHEN

  • Abgeschlossenes Studium im Bereich Touristik, Kreuzfahrt, Betriebswirtschaftslehre und/oder vergleichbaren Studiengängen
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Führungskraft, idealerweise im Hotelgewerbe, auf Kreuzfahrtschiffen oder bei Kreuzfahrtveranstaltern
  • Erfahrung in Neubauprojekten wünschenswert
  • Konzeptionelles, analytisches sowie strategisches Denken sowie Belastbarkeit und Kreativität
  • Sehr hohes Maß an Eigeninitiative sowie Eigenmotivation, kombiniert mit einem modernen und kooperativen Führungsstil
  • Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
  • Sehr gute Kenntnisse in der Anwendung von MS Office
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

WORAUF DU DICH FREUEN KANNST

  • Eine flexible Arbeitszeitkultur mit zwei Mobile-Office-Tagen pro Woche
  • Eine marktgerechte Vergütung mit Erfolgsbeteiligung sowie 30 Urlaubstage
  • Attraktive Rabatte auf Kreuzfahrten mit unseren Flotten sowie auf viele weitere Angebote im Tourismusbereich
  • Bezuschussung zu deinem ÖPNV-Ticket sowie zu deinem PLUXEE Restaurant Pass
  • Ein modern eingerichteter Arbeitsplatz in zentraler Lage, nur eine „Seemeile“ vom Hauptbahnhof entfernt
  • Eine zeitgemäße Führungs- und Unternehmenskultur geleitet von unseren Werten "Wertschätzung, Vertrauen und Nachhaltigkeit"
  • Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche zur gezielten Förderung deiner Stärken und beruflichen Laufbahn
  • "voiio" als starken Employee Assistance-Partner an deiner Seite
  • Sowie auf viele weitere umfangreiche Sozial- und Gesundheitsleistungen (JobRad, eigenes Fitnessstudio im Haus, Eltern-Kind-Büro, Firmenfitness-Kooperation mit WELLPASS, interne Yoga-Kurse, betriebliche Altersvorsorge u.v.m.)

Bei jedem Schritt behalten wir den Gast im Fokus! Möchtest du diese Extrameile mit uns gehen?
Wir freuen uns auf deine Bewerbung - ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung, sexuellen Orientierung und/oder Behinderung.
Bitte bewirb dich mit deinen aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse/Zertifikate) ausschließlich online.
Hast du Fragen zu TUI Cruises und/oder unserem Bewerbungsprozess? Auf unserer Karriereseite findest du umfassende Informationen und FAQ. Oder schreibe uns eine E-Mail an hr@tuicruises.com. Wir antworten dir schnellstmöglich zurück.

Dies ist eine auf dritten Jobbörsen gefundene Stellenanzeige. Wir bieten hierfür keinen Support, können diese aber jederzeit offline stellen. Für weitere Informationen: Datenschutzhinweise | Anzeige melden.

Head of Food & Beverage (all gender) für die Marke Mein Schiff

TUI
Hamburg
Unbefristet, Vollzeit

Veröffentlicht am 07.07.2025

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