Head of Food & Beverage (all gender) für die Marke Mein Schiff
WAS DICH ERWARTET
- Landseitige Führung des Mein Schiff Food & Beverage Bereichs
- Entwicklung sowie Weiterentwicklung von Bar- und Restaurantkonzepten an Bord der Mein Schiff Flotte
- Enge Zusammenarbeit mit dem Dienstleister sea chefs in Bezug auf die On-Board Operation
- Steuerung des operativen Tagesgeschäftes und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe zur Produkt- und Qualitätssicherung in dem Bereich Food & Beverage
- Analyse & Auswertung der Guest Feedbacks u.a. aus den Fragebögen sowie die Erstellung von Maßnahmen zur stetigen Qualitätsverbesserung
- Konzeptionierung von umsatzsteigernden Maßnahmen sowie Monitoring und Steuerung der Umsätze im Bereich Food & Beverage an Bord der Mein Schiff Flotte
- Betreuung aller Food & Beverage-relevanten Maßnahmen während der Indienststellung eines neuen Schiffes oder vor und während der Werft der bestehenden Schiffe
- Budgeterstellung und -verantwortung des Fachbereiches
WONACH WIR SUCHEN
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Touristik, Kreuzfahrt, Betriebswirtschaftslehre und/oder vergleichbaren Studiengängen
- Mehrjährige Berufserfahrung als Führungskraft, idealerweise im Hotelgewerbe, auf Kreuzfahrtschiffen oder bei Kreuzfahrtveranstaltern
- Erfahrung in Neubauprojekten wünschenswert
- Konzeptionelles, analytisches sowie strategisches Denken sowie Belastbarkeit und Kreativität
- Sehr hohes Maß an Eigeninitiative sowie Eigenmotivation, kombiniert mit einem modernen und kooperativen Führungsstil
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Sehr gute Kenntnisse in der Anwendung von MS Office
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
WORAUF DU DICH FREUEN KANNST
- Eine flexible Arbeitszeitkultur mit zwei Mobile-Office-Tagen pro Woche
- Eine marktgerechte Vergütung mit Erfolgsbeteiligung sowie 30 Urlaubstage
- Attraktive Rabatte auf Kreuzfahrten mit unseren Flotten sowie auf viele weitere Angebote im Tourismusbereich
- Bezuschussung zu deinem ÖPNV-Ticket sowie zu deinem PLUXEE Restaurant Pass
- Ein modern eingerichteter Arbeitsplatz in zentraler Lage, nur eine „Seemeile“ vom Hauptbahnhof entfernt
- Eine zeitgemäße Führungs- und Unternehmenskultur geleitet von unseren Werten "Wertschätzung, Vertrauen und Nachhaltigkeit"
- Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche zur gezielten Förderung deiner Stärken und beruflichen Laufbahn
- "voiio" als starken Employee Assistance-Partner an deiner Seite
- Sowie auf viele weitere umfangreiche Sozial- und Gesundheitsleistungen (JobRad, eigenes Fitnessstudio im Haus, Eltern-Kind-Büro, Firmenfitness-Kooperation mit WELLPASS, interne Yoga-Kurse, betriebliche Altersvorsorge u.v.m.)
Bei jedem Schritt behalten wir den Gast im Fokus! Möchtest du diese Extrameile mit uns gehen?
Wir freuen uns auf deine Bewerbung - ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung, sexuellen Orientierung und/oder Behinderung.
Bitte bewirb dich mit deinen aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse/Zertifikate) ausschließlich online.
Hast du Fragen zu TUI Cruises und/oder unserem Bewerbungsprozess? Auf unserer Karriereseite findest du umfassende Informationen und FAQ. Oder schreibe uns eine E-Mail an hr@tuicruises.com. Wir antworten dir schnellstmöglich zurück.
Dies ist eine auf dritten Jobbörsen gefundene Stellenanzeige. Wir bieten hierfür keinen Support, können diese aber jederzeit offline stellen. Für weitere Informationen: Datenschutzhinweise | Anzeige melden.