Externe Stellenausschreibung
533-02.02-10.02/2026-05-05-Erster-Koch
Auf den Fischereischutzbooten und Fischereiforschungsschiffen des Bundes ist
ab sofort unbefristet eine Stelle im Dienstgrad eines
Ersten Koch (w/m/d)
durch alle Geschlechter zu besetzen. Ort der Heuerbegründung ist Hamburg.
Aufgaben
- Wahrnehmung aller Aufgaben im Dienstgrad des Ersten Koch auf den
Fischereischutzbooten und Fischereiforschungsschiffen des Bundes
- Verantwortung für die Zubereitung aller Mahlzeiten an Bord
- Anleitung des Kochsmaat
- Überwachung der Einhaltung aller Hygienebestimmungen im Kombüsenbereich
- Verpflegungsplanung nebst aller damit in Zusammenhang stehenden administrativen
Aufgaben
- Erstellung eines ausgewogenen Speiseplanes
- Proviantbestellung in Zusammenarbeit mit dem Proviantoffizier
Anforderungen
- Ausbildung zur Köchin / zum Koch ist erforderlich
- Mehrfache Reisen im Dienstgrad des Ersten Kochs mit nachgewiesenen guten Leistungen
- Es sind allgemein mindestens gute Leistungen in Form von Zeugnissen oder
- Einsatzbereitschaft zum Dienst auf allen Fischereischutzbooten und Fischereiforschungsschiffen
des Bundes, Zuverlässigkeit sowie die Fähigkeit zu gewissenhaftem
- Gültiges sowie uneingeschränktes Seediensttauglichkeitszeugnis und ein gültiger Reisepass
- Sicherheitsgrundausbildung (Basic Safety Training) ist von Vorteil. Bei Fehlen muss dieses
- Teamfähigkeit wird vorausgesetzt
- Soziale Kompetenz ist vorhanden
Vergütung:
Die Heuer wird nach Heuertafel A.3 (Vorleute) HTV-See in der jeweils gültigen Fassung gezahlt.
Die Vergütung erfolgt gem. Ziff. 5 der Anl. 5 zu § 23 TVÜ-Bund vorläufig noch bis zum Abschluss
der Tarifverhandlungen nach den Bestimmungen des Tarifvertrages vom 11. Januar 1972, zur
Regelung der Arbeitsbedingungen der Kapitäne und Besatzungsmitglieder der Fischereischutzboote
und der Fischereiforschungsschiffe des Bundes zwischen der Bundesrepublik Deutschland,
vertreten durch den Bundesminister des Innern, einerseits und der Gewerkschaft Öffentliche
Dienste, Transport und Verkehr -Hauptvorstand-, der Deutschen Angestellten Gewerkschaft -
Bundesvorstand- andererseits. Zusätzlich findet der Tarifvertrag vom 31.01.1974 über
Zuwendungen für Kapitäne und Besatzungsmitglieder der Fischereischutzboote und
Fischereiforschungsschiffe des Bundes zwischen der Bundesrepublik Deutschland, vertreten durch
den Bundesminister des Innern, einerseits und der Gewerkschaft Öffentliche Dienste, Transport
und Verkehr -Hauptvorstand-, der Deutschen Angestellten Gewerkschaft -Bundesvorstandandererseits,
vorläufig weiterhin Anwendung.
Allgemeines:
Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung sieht sich der Inklusion verpflichtet.
Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung sind daher ausdrücklich erwünscht. Diese
werden im Auswahlverfahren besonders berücksichtigt.
Die BLE ist nach den Vorgaben des BGleiG und ausweislich ihres Gleichstellungsplanes bestrebt,
den Anteil an Frauen zu erhöhen. Bewerbungen von Frauen werden deshalb ausdrücklich begrüßt.
Mit der Bewerbung auf die o.g. Stelle erklären sich die Bewerbenden damit einverstanden, dass die
Bewerbungsunterlagen auch im Falle einer erfolglosen Bewerbung für die Dauer von mindestens
drei Monaten von der BLE aufbewahrt werden.
Nach erfolgreich durchlaufenem Auswahlverfahren ist ein aktuelles Führungszeugnis ohne
Eintragung vorzulegen.
senden Sie bitte bis zum 22.06.2026 als eine einzelne pdf-Datei an seepersonal@ble.de
bzw.
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Haubachstraße 86
22765 Hamburg
Referat 533
z.Hd. Frau Eckl
Bitte reichen Sie Bewerbungsunterlagen per Post ohne Mappen ein; diese werden nicht zurückgesandt, ausschließlich für das Verfahren genutzt und ausschließlich datenschutzkonform vernichtet. Weitere Informationen zur BLE finden Sie unter www.ble.de; bei Fragen steht Ihnen Frau Eckl unter (Tel: 0228 6845 5511) gerne zur Verfügung.
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