Chef de Rang (d/w/m)

Aufgaben

„Essen dient der Ernährung. Man spricht nicht darüber.“ (Loriot)
Du bist das Gegenteil - denn du sprichst nicht nur gern über Essen, du zelebrierst es!
Als Chef de Rang im HERITAGE Hamburg kennst du die Karte auswendig, empfiehlst den perfekten Wein zum Gericht und erfasst die Vorlieben deiner Gäste fast spirituell-universell-intuitiv. Du hast den Überblick, koordinierst dein Team mit Ruhe und Charme und bist die verlässliche Brücke zwischen Küche und Gast.
Für deine Auszubildenden bist du der ultimative Coach, deinen Kollegen ein leuchtendes Vorbild. Deine Augen sind überall: Fehlt ein Glas Wein? Wünscht jemand eine Empfehlung? Hat ein Gast eine Unverträglichkeit oder besondere Vorlieben?
Ob vegan, laktoseintolerant oder überzeugter Fleischtiger - du findest für alle den perfekten Genussmoment. Mit Herz, Humor und echter Gastgeberleidenschaft sorgst du dafür, dass aus einem Restaurantbesuch ein Erlebnis wird.