Wir sind das Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf (UKE) - und stehen für exzellente Kompetenz in Forschung, Lehre und der vollumfänglichen Gesundheitsversorgung in unseren Kliniken. Unsere rund 14.400 Mitarbeiter:innen streben jeden Tag aufs Neue danach, mit ihrem Beitrag die Welt ein bisschen gesünder zu machen.
Es ist unser Anspruch, eine der führenden Universitätskliniken zu sein - und gleichzeitig der beste Arbeitgeber unserer Branche. So glauben wir im UKE fest daran, dass erfolgreiches und erfüllendes Arbeiten im Einklang mit den persönlichen Bedürfnissen und individuellen Lebensentwürfen der Mitarbeitenden stehen sollte. Und so unterschiedlich diese sind, so vielfältig ist unser Angebot an individuellen Lösungen.
Beikoch/Beiköchin (all genders) für unser Mitarbeitendenrestaurant im UKE
Die Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH (KGE) versorgt als Dienstleistungstochter des Universitätsklinikums Hamburg-Eppendorf Patient:innen, Mitarbeiter:innen, Studierende und Gäste des Klinikums mit einem hochwertigen und vielfältigen Speisenangebot. Täglich nutzen mehr als 2000 Beschäftigte unser Mitarbeitendenrestaurant.
Neben dem Mitarbeitendenrestaurant versorgen wir in unseren Bistros und Cafés etwa weitere 2.500 Menschen täglich. Auch unser eigenes Event-Catering gehört zu Ihrem Verantwortungsbereich.
Ihre Aufgaben
- Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung von Speisen
- Vor- und Zubereitung von Rohstoffen und Zutaten
- Mithilfe bei der Anrichtung und dem Servieren von Speisen
- Einhaltung der Hygienestandards in der Küche (HACCP)
- Reinigung und Pflege von Küchengeräten und -bereichen
- Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln
