Anleiter, den wir suchen! Koch (m/w/d)

Das sind wir!
Das kleine Restaurant „Fleethaus“ liegt direkt am Kanal in Hammerbrook und öffnet zweimal pro Woche für den Mittagstisch der Grone-Mitarbeitenden.
Gekocht und serviert wird von einem besonderen Team: Menschen die Interesse an einer Tätigkeit in der Gastronomie haben. Einige verfügen über geringe Deutschkenntnisse und bringen keine Vorerfahrung mit - aber dafür Neugier und Motivation.
In unserer dreimonatigen Qualifizierungsmaßnahme lernen sie die Grundlagen von Küche und Service, machen ein Praktikum in einem Hamburger Betrieb und starten idealerweise danach in eine Festanstellung bei einem unserer Partner.
Darauf hast Du Lust?

• Deine eigene Kantine zu führen und zu kochen, was der Markt hergibt - saisonal, kreativ, nachhaltig?
• Teilnehmende mit Deinem Wissen und Deiner Begeisterung zu unterstützen - sei es beim Kochen, bei der Zubereitung oder einfach durch praktische Anleitung. Dabei weißt Du genau, wann es Zeit ist, auf individueller Ebene zu helfen und wann Du den Raum für selbstständiges Arbeiten lässt.

Das wünschen wir uns von Dir…

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch.
• Das Know-how, eine kleine Kantine eigenverantwortlich zu führen - inklusive Planung, Einkauf, Rezeptentwicklung und natürlich der Anleitung unserer Teilnehmenden in der Küche.
• Erfahrung in der beruflichen oder sozialen Wiedereingliederung ist ein Plus, aber kein Muss.Viel wichtiger ist uns: Du begegnest Menschen auf Augenhöhe, mit Respekt und Offenheit.
• Du hast Freude daran, andere anzuleiten und zu unterstützen - mit Energie, Kreativität und einem kühlen Kopf, auch wenn’s mal heiß hergeht.
• Idealerweise bringst du den Ausbildereignungsschein (AEVO) mit - oder hast Lust, ihn zu machen.

Hier gibt’s noch mehr…

• Du kannst sofort anfangen!
• Teilzeit oder Vollzeit? Beides ist möglich! Sag uns, was für dich passt.
• Zunächst befristet auf ein Jahr - mit Option auf Verlängerung
• Und das Beste: familienfreundliche Arbeitszeiten!Bei uns hast du abends und am Wochenende frei - ganz ohne klassischen Gastronomie-Stress.

Klingt alles nach einer Herausforderung, die Du mit Leidenschaft angehst?
Dann werde ein Teil unseres Teams - mit Herz, Organisationstalent und echter Begeisterung für die Arbeit mit Menschen!