Koch/Köchin (all genders)

Wir sind das Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf (UKE) - und stehen für exzellente Kompetenz in Forschung, Lehre und der vollumfänglichen Gesundheitsversorgung in unseren Kliniken. Unsere rund 14.400 Mitarbeiter:innen streben jeden Tag aufs Neue danach, mit ihrem Beitrag die Welt ein bisschen gesünder zu machen.
Es ist unser Anspruch, eine der führenden Universitätskliniken zu sein - und gleichzeitig der beste Arbeitgeber unserer Branche. So glauben wir im UKE fest daran, dass erfolgreiches und erfüllendes Arbeiten im Einklang mit den persönlichen Bedürfnissen und individuellen Lebensentwürfen der Mitarbeitenden stehen sollte. Und so unterschiedlich diese sind, so vielfältig ist unser Angebot an individuellen Lösungen.

Koch/Köchin (all genders) als Minijob für Eventcatering/Bankettbereich am UKE

Mit maßgeschneiderten Cateringlösungen von kleinen Kaffeepausen bis hin zu Großveranstaltungen ist diese Abteilung seit über 15 Jahren ein fester und erfolgreicher Bestandteil der gastronomischen Angebotsvielfalt im UKE.
Nachhaltigkeit ist für die KGE gelebte Praxis, deshalb wird auf regionale und biologische Zutaten, kurze Lieferwege und umweltschonende Prozesse geachtet. Qualität, Sorgfalt und Verlässlichkeit sind die Basis des Handelns.
Dank des zentralen Standorts im Klinikum reagiert die KGE flexibel und professionell auf unterschiedliche Anforderungen. Mit ruhiger Souveränität, Lebensfreude und gut abgestimmten Abläufen gewährleistet die KGE stets erstklassigen Service und höchste Speisenqualität.
Wir suchen eine:n motivierte:n Koch/Köchin als geringfügig:e Beschäftigte:n (20-30 Stunden/ Monat) mit guten Kenntnissen aus dem Catering, Bankett und á la Carte-Geschäft.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von Gerichten und Buffets nach Rezepten oder eigenen Kreationen
• Überwachung der Qualität und Präsentation der Speisen
• Front-Cooking-Aktionen, wie Grillen
• Vor- und Zubereitung von Caterings
• Gewährleistung der Arbeit entsprechend der Vorgaben HACCP
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards