Erster Koch (w/m/d)

Erster Koch (w/m/d)

Externe Stellenausschreibung 533-02.02-10.02/2026-05-05-Erster-Koch
Auf den Fischereischutzbooten und Fischereiforschungsschiffen des Bundes ist ab sofort unbefristet eine Stelle im Dienstgrad eines
Ersten Koch (w/m/d)
durch alle Geschlechter zu besetzen. Ort der Heuerbegründung ist Hamburg.

Aufgaben

• Verantwortung für die Zubereitung aller Mahlzeiten an Bord
• Anleitung des Kochsmaat
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienevorschriften im Kombüsenbereich
• Speise- und Verpflegungsplanung einschließlich organisatorischer Aufgaben
• Erstellung ausgewogener u. abwechslungsreicher Speisepläne
• Proviantbestellung in Zusammenarbeit mit dem Proviantoffizier

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch
• Mehrjährige Erfahrung, idealerweise in vergleichbarer Position an Bord
• Nachweis guter Leistungen (Arbeitszeugnisse, Bordzeugnisse der letzten drei Jahre)
• Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft und sorgfältige Arbeitsweise
• Uneingeschränktes Seediensttauglichkeitszeugnis sowie gültiger Reisepass
• Idealerweise Sicherheitsgrundausbildung (Basic Safety Training, kein Ausschlussgrund)
• Teamfähigkeit und soziale Kompetenz

Vorteile der Zusammenarbeit mit der BLE:

• Tarifgebundene Vergütung nach HTV-See (A.3 Vorleute)
• Unbefristete Anstellung mit langfristiger Perspektive
• Planbare Einsätze mit längeren Freizeiten zwischen den Einsätzen
• Freie Unterkunft und Verpflegung an Bord
• Tätigkeit in einem besonderen Arbeitsumfeld auf See
• Betriebliche Altersvorsorge
• Sicherer Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst

Hinweise:

Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung sieht sich der Inklusion verpflichtet. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung sind daher ausdrücklich erwünscht. Diese werden im Auswahlverfahren besonders berücksichtigt.
Die BLE ist nach den Vorgaben des BGleiG und ausweislich ihres Gleichstellungsplanes bestrebt, den Anteil an Frauen zu erhöhen. Bewerbungen von Frauen werden deshalb ausdrücklich begrüßt.
Mit Ihrer Bewerbung erklären Sie sich einverstanden, dass die Bewerbungsunterlagen auch im Fall einer erfolglosen Bewerbung für 3 Monate von der BLE aufbewahrt werden.
Nach erfolgreich durchlaufenem Auswahlverfahren ist ein aktuelles Führungszeugnis ohne Eintragung vorzulegen.
Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen

• Motivationsschreiben
• Lebenslauf
• Ausbildungsurkunde und Zertifikate
• Min. ein Arbeitszeugnis
• Seediensttauglichkeit bzw. Bestätigung des Termins zur Untersuchung

senden Sie bitte bis zum 22.06.2026 als eine einzelne pdf-Datei an seepersonal@ble.de
bzw.

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Haubachstraße 86
22765 Hamburg
Referat 533
z.Hd. Frau Eckl

Bitte reichen Sie Bewerbungsunterlagen per Post ohne Mappen ein; diese werden nicht zurückgesandt, ausschließlich für das Verfahren genutzt und ausschließlich datenschutzkonform vernichtet. Weitere Informationen zur BLE finden Sie unter www.ble.de;bei Fragen steht Ihnen Frau Eckl unter (Tel: 0228 6845 5511) gerne zur Verfügung.
Arbeitsort: Hamburg
Entgelt- bzw. Besoldungsgruppe: siehe Ausschreibung
Anstellung: unbefristet
Bewerbungsfrist: 22\. Juni 2026